Escar Prod. ist ein Gemeinschaftswerk von 220 Schnecke züchtenden Bauern aus Rumänien, der Geburtsort von unseren Helix Pomatia, die Schnecken, die wir vermarkten.

Unser Gemeinschaftswerk wurde 2005 ins Leben gerufen und hat sich als Zielsetzung vorgenommen ein bio-zertifiziertes Produkt, reif für den internationalen Markt herzustellen. Die Einrichtung der Reproduktion und Wachstum Methode war unsere erste Priorität, da wir uns um das Wohlergehen der Tiere und die Umgebung, in der sie ihre Zeit verbringen versorgt haben. Wir haben ein völlig neues, kostenloses Angebot zur Reduzierung des Stressfaktors erarbeitet und eine gut Ausgewogene Ernährung, innerhalb der Parameter der feststellbare organische Landwirtschaft zu versichern.

Unsere Landwirte beachten den Reproduktionszyklus von 2 1 Jahren charakteristisch für den Helix Pomatia und sie ernten die Schnecken unter hygienischen Bedingungen bevor die in Kühlfahrzeuge zur Verarbeitung schicken. Am wichtigsten ist der Rückverfolgbarkeit, um die Sicherheit unserer Kunden zu versichern.